• Grupo Mídia
  • Healthcare Management
  • HealthARQ
  • Health-IT
  • Eventos GM
  • SAHE

Saúde OnlineSaúde Online A Saúde em tempo real

Saúde Online
  • Saúde Online – A Saúde em tempo real
  • BELEZA
  • FAMÍLIA
  • FITNESS
  • SAÚDE E BEM-ESTAR
  • CUIDADOS MÉDICOS
Home / Saúde / Os benefícios da gordura do leite para as crianças

Os benefícios da gordura do leite para as crianças

Saúde 2,591 Visualizações

Compratilhar
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn

Artigos Relacionados

Uso excessivo do smartphone pode causar problemas na cervical

Saiba como manter os dentes saudáveis na terceira idade

Verão pede mais atenção com a visão

Emoções podem partir o coração temporariamente

“A gordura está quase sempre associada com malefícios à saúde, uma vez que a obesidade – definida como acúmulo de tecido adiposo (de gordura) no corpo – é um problema grave de saúde pública”, destaca Ana Paula Del’Arco, nutricionista e consultora da Associação Brasileira de Laticínios (Viva Lácteos).

Atualmente vivemos uma epidemia de obesidade infantil em todo o mundo e no Brasil não é diferente. Segundo a Organização Mundial de Saúde, em torno de 41 milhões de crianças menores de 5 anos apresentam excesso de peso e, no Brasil, de acordo com o IBGE, estima-se que um terço das crianças brasileiras (33,5%) apresentam sobrepeso ou obesidade. Se nada for feito, a tendência é o agravamento desta epidemia, que imprime graves consequências físicas e psicossociais que já são observadas na infância.

Contudo, “comer gordura” não significa se tornar obeso, ou ainda, “não comer gordura” não significa estar “imune à obesidade”.

A gordura é uma excelente fonte de energia para o corpo, fornece 9 calorias por grama, e, apenas se consumida em excesso, pode ser acumulada pelo corpo como principal fonte de energia. Como qualquer nutriente, sendo deficiente ou estando em excesso no corpo, pode trazer problemas de saúde.

Importante destacar que o estoque de energia que o corpo produz (em forma de gordura), pode ser oriundo do excesso de gordura que é ingerido na dieta ou do excesso de açúcar (de carboidratos) consumido na dieta, associado com o baixo dispêndio energético (a falta de atividade física). Então, não é apenas o excesso de gordura consumido que fica acumulado em forma de gordura no corpo.

Em relação à gordura dos lácteos, é importante considerar o perfil lipídico desta gordura, que é bastante diversificado, no qual existem gorduras saturadas, insaturadas, frações lipídicas cis e trans, que compõem um sistema lipídico único, absorvido como tal pelo organismo, capaz de entregar benefícios à saúde quando dentro desta complexidade bioquímica.

A gordura láctea tem sido alvo de diversos estudos científicos recentes que apontam para a inexistência de evidências consistentes entre o consumo de lácteos (com qualquer teor de gordura) e o risco cardiovascular, mostrando inclusive efeito protetor para a saúde cardiovascular. Faz-se necessário conhecer o perfil das gorduras, entender quais ácidos graxos as compõem, pois, cada ácido graxo se comporta de maneira diferente no organismo em relação aos eventos cardiovasculares, principalmente em relação ao colesterol. Dentre as gorduras saturadas, verifica-se que os ácidos graxos láurico, mirístico e palmítico, que aumentam o colesterol ruim (LDL-colesterol) também elevam os níveis de HDL-colesterol (o colesterol bom). Ainda, o ácido graxo esteárico (C18:0) não denota efeito sobre o colesterol.

O sistema lipídico dos lácteos também apresenta ácidos graxos insaturados, como o oleico, que se associa à redução dos níveis de colesterol total, LDL-colesterol e triglicérides, representando 25% do total do conteúdo da gordura presente no leite. Os ácidos graxos poli-insaturados (PUFA’s) também estão presentes na gordura láctea e a relação entre os ácidos graxos ômega-6 (ácido graxo linoleico) e ômega-3 (alfa-linolênico) está em torno de 1-2:1 (w-6:w-3), uma boa proporção quando comparada com a maioria dos alimentos ao se excluir os peixes e derivados marinhos.

O ácido linoleico conjugado (CLA) é abundante no leite de vaca (especificamente nos ruminantes) e o isômero cis9, trans11 (9c,11t-CLA) é o isômero que mais ocorre no leite. Dentre os benefícios do CLA, em especial do 9c,11t-CLA, está a redução do colesterol total, LDL-colesterol e triglicérides, com efeito anti-aterogênico e antitrombótico, por inibirem a agregação plaquetária. No leite, o isômero cis9, trans11 do CLA pode ser obtido a partir do ácido graxo trans vacênico (18:1,11t), uma gordura trans que ocorre naturalmente nos ruminantes.

Outro aspecto importante para destacar em relação às gorduras, são suas inúmeras funções no organismo, sendo a gordura essencial para a saúde. Além de serem excelentes fontes de energia para o corpo e apresentarem benefícios em sistemas complexos, as gorduras também exercem funções básicas no organismo, que são vitais, tais como: 1) a regulação da temperatura interna do corpo, funcionando como um isolante térmico, ou seja, garantindo a temperatura ideal interna do corpo para o adequado funcionamento dos órgãos e sistemas; 2) a produção de hormônios que regulam os processos internos do corpo; 3) a proteção interna dos órgãos em casos de choques mecânicos; 4) o transporte de diversas substâncias e de vitaminas para todo o corpo; entre outras funções.

“O leite é um alimento único, com uma matriz nutricional complexa, sendo a relação entre seus nutrientes e componentes capaz de entregar inúmeros benefícios ao organismo, desde contribuir com uma dieta equilibrada e saudável, até contribuir na prevenção de doenças cardiovasculares, obesidade, osteoporose, diabetes, entre outras, destaca a nutricionista.

Inclusive em crianças e adolescentes, se observa os inúmeros benefícios que o leite e seus derivados entrega. Estudos apresentam evidências de que o consumo de leite está inversamente associado com o risco de excesso de peso (sobrepeso e obesidade) na infância; além de fornecer nutrientes essenciais para o adequado crescimento e desenvolvimento das crianças, que devem necessariamente consumir os lácteos em sua versão integral (com gordura), pois além dos benefícios da própria gordura láctea, os produtos lácteos integrais se caracterizam como uma das principais fontes de vitamina A na alimentação das crianças.

Compratilhar
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn

TagsAssociação Brasileira de Laticínios (Viva Lácteos) IBGE Organização Mundial de Saúde

Anterior 5 males emocionais causados pela obesidade que você desconhece
Próxima Sete mitos e verdades sobre depressão e suicídio

Veja também

Dia Mundial do Diabetes: mudança no estilo de vida é essencial no controle da doença

No dia 14 de novembro é comemorado o Dia Mundial do Diabetes. Atualmente, a Diabetes …

O que você procura no site?

Encontrar Médicos

Saúde Online - Medical Care

Encontrar Clínicas

Saúde Online - Medical Care

Encontrar Hospitais

Saúde Online - Medical Care

Encontre-nos no Facebook

  • Recente
  • Popular
  • Comentários
  • Tags
  • As buscas do ano no Google: o que os brasileiros quiseram saber em 2021

  • Retrospectiva 2021: Spotify divulga a aguardada lista dos mais ouvidos do ano

  • A importância de decorar também com móveis!

  • Por que devo fazer intercâmbio? Conheça as vantagens da experiência!

  • Suíça é o destino perfeito curtir a temporada de inverno na Europa

  • Conheça as vantagens dos carros elétricos

  • Brasil é o Top 1 mundial em número de cirurgias plásticas

  • Bianca Lopes é eleita Miss Universo São Paulo em noite de gala em Ribeirão Preto

  • Maternidade em Olinda (PE) ganha novos leitos e salas de parto

    340,959
  • Dez Coisas que você precisa saber sobre cateterismo cardíaco

    255,618
  • Coletor menstrual e condutor urinário, dois parceiros para a saúde feminina

    205,481
  • TOTVS apresenta Carol, seu novo sistema de AI

    166,622
  • Dimas Tadeu Covas é o novo diretor do Instituto Butantan

    160,698
  • Hospital Albert Sabin inaugura sua nova UTI

    126,683
  • 7 procedimentos de primeiros socorros que você precisa saber

    122,026
  • Brasileiro associa câncer a fatores hereditários, mas não tem acesso a exames ou aconselhamento genético

    106,992
  • RickDueld: darknet markets dark market 2022...
  • pcwf98: best ed pills online top ten canadian pharmacies best online prescription drug s...
  • Dvslrw: lyrica without prescription - furosemide 100mg without prescription azithromycin...
  • Normandus: dark web market list dark web market...
  • Drodsf: pregabalin us - cetirizine 10mg over the counter buy zithromax 500mg for sale...
  • emcm64: canadian online pharmacy reviews canadian online pharmacies myprimemail.com your...
  • BobyGaf: dark web market dark market url...
  • ปรุงอาหาร: Hi there are using Wordpress for your site platform? I'm new to the blog world b...
Grupo Mídia saúde Coronavírus tecnologia Fórum Healthcare Business Gestão TI em Saúde Covid-19 SAHE 2018 SAHE Ministério da Saúde SUS direto da redação inteligência artificial reforma inauguração healtharq economia ampliação Ricardo Barros pandemia Ribeirão Preto são paulo obra planos de saúde

SAÚDE ONLINE



A plataforma Saúde Online Net. Unidade de Negócios do Grupo Mídia. Traz, em tempo real, as principais notícias focadas em gestão e negócios para a saúde. Na plataforma Saúde Online Net são mostradss importantes fatos ocorridos em todo o Brasil e no exterior, além de análises de mercado de importantes especalistas colunistas do portal, cumprindo seu papel de comunicador, o Saúde Online Net também traz a cobertura dos principais eventos do setor.


Matriz:
Av. Braz Olaia Acosta, 727
Bairro: Jardim California
Ribeirão Preto – SP
14026-040, 21º andar,
Edifício Office Tower

Telefone: +55 16 3913 - 9800

e-mail: contato@saudeonline.net






TAGS

Alimentação ampliação ans arquitetura bem-estar Coronavírus Covid-19 crise cuidados direto da redação economia Excelência da Saúde 2017 Fórum HealthARQ Fórum Healthcare Business Gestão Grupo Mídia healtharq healthcare management hospital Hospital Sírio Libanês inauguração inovação inteligência artificial Ministério da Saúde obra obras Operadoras de saúde pandemia planos de saúde prontuário eletrônico Prêmio Excelência da Saúde 2017 reforma Ribeirão Preto Ricardo Barros SAHE SAHE 2018 saúde saúde suplementar SUS sustentabilidade são paulo tecnologia TI em Saúde UTI viagem

Atualidade

  • As buscas do ano no Google: o que os brasileiros quiseram saber em 2021

  • Retrospectiva 2021: Spotify divulga a aguardada lista dos mais ouvidos do ano

  • A importância de decorar também com móveis!


NEWSLETTER

Agenda

junho 2025
D S T Q Q S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
« dez    


Siga-nos

© Copyright 2025. Plataforma Saúde Online Net. Unidade de Negócios do Grupo Mídia. Comunicação é a nossa vida. Todos os direitos reservados.