Dicas do Chef

Ingredientes Massa 2 copos de farinha de trigo ou arroz 2 batatas amassadas 2 copos de leite vegetal 1/2 copo de óleo ou azeite 2 colheres de queijo ralado vegano 1 colher (sopa) rasa de sal Recheio Carne de jaca (cozida e desfiada) Legumes Temperos à gosto Azeite Molho 1 …

Ingredientes 2 Peitos de frango cozidos (com alho, sal e cheiro verde) 3 Colheres (sopa) de requeijão cremoso para misturar com o frango 100g de farinha panko 100g de manteiga 100g de queijo parmesão ralado ½ Colher (café) de sal   Modo de preparo Desfie o frango cozido e depois …

Ingredientes: 1 litro de caldo (peixe ou legumes, escolha o sabor conforme a sua receita) 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola roxa grande picada em brunoise (cubos pequenos) 1 alho-poró 400g de arroz arbóreo 120 ml de vinho branco seco sal e pimenta do reino moída na hora …

Ingredientes 500g de filé mignon suíno 1 limão 2 dentes de alho 1 colher de sopa de manteiga 50ml de azeite Sal a gosto Noz-moscada a gosto 200g de banana da terra 70ml de creme de leite 6 fatias de bacon Modo de preparo Filé mignon suíno Temperar com sal, …

Ingredientes 1 colher de sopa de manteiga 2 xícaras de arroz branco cozido 1/2 cebola roxa picada em cubos 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado 1 colher de sopa de pimentão amarelo picado 2 colheres de sopa de cenoura cortada em cubinhos 1 dente de alho picado 2 …