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Alimentação

Jejum intermitente: riscos ou benefícios?

Apesar da não existência de pesquisas conclusivas sobre o jejum intermitente (JI), este protocolo de distribuição dos horários de alimentação tem gerado polêmica entre adeptos e até mesmo na classe médica. O tema será um dos destaques do 73º Congresso Brasileiro de Cardiologia, entre os dias 14 e 16 de …

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Nutricionista: muito além da dieta

Esse é o mote de mais uma campanha nacional em homenagem ao Dia do Nutricionista: 31 de agosto. Por conta disso, o CFN planeja, como em todos os anos, programação especial para a categoria, replicada pelos conselhos regionais em busca de maior participação e engajamento. A ideia é chamar atenção …

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Para os pequenos: dicas de lancheiras saudáveis para crianças celíacas

As aulas escolares já estão a todo vapor, mas algumas questões ainda preocupam os pais de crianças celíacas ou intolerantes ao glúten. Algumas medidas podem facilitar a vida da criança com essa restrição alimentar na escola – durante o ano letivo podem ocorrer diversas atividades externas, como excursões, que irão …

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10 aspectos relevantes da dieta Dash

1. O que é a dieta Dash? A dieta Dash é um padrão alimentar saudável criado por cientistas norte-americanos na década de 90 para ser testada em indivíduos diagnosticados com hipertensão (pressão alta). O resultado da adoção dessa dieta, que inclui a ingestão de frutas e outros alimentos no dia …

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